Du hast hart trainiert, du hast dich eisern an deine Ernährung gehalten und du wirst magerer.
Leider fühlst du dich flach, die Glykogenspeicher deiner Muskulatur schreien, es ist dein „Cheat“-Tag.
Anstatt zu Transfettreichen Donuts zu greifen, probier doch mal „Poliquin-Pfannkuchen“ ,mit viel Eiweiß.
Zutaten:
2 Messlöffel Whey Proteinpulver (z.B. Whey Stronger)
360ml Bio-Vollmilch (nicht homogenisiert)
2 Freilandhaltung-Bio-Eier
80g geschmolzene Butter
1 ½ Tassen glutenfreies Mehl
500g Bio-Apfelmuß
Vanilleextract
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
Zubereitung:
Gib die Zutaten in den Mixer:
1. die flüssigen Zutaten zuerst in den Mixer füllen
2. die trockenen Zutaten langsam unterrühren
Die Bratpfanne vorheizen.
Zum Anbraten entweder Butter oder Kokosfett am besten in einer Eisenpfanne verwenden.
Zuletzt nur noch den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen und anbraten.
Super schmecken die Pfannkuchen mit Ahornsirup, Apfelmuß oder Marmelade.
Wenn du Allergisch auf Milchprodukte oder Eier reagierst, hast du Pech.
Such dir nächstes Mal bessere Eltern…
Translated by PICP Coach Wolfgang Unsoeld