Roterende kjøtt og nøtter frokost for optimal kroppskomposisjon
Når folk spør meg om det beste tipset for optimal kroppskomposisjon, energi og vedvarende mentalt fokus. Så ber jeg dem uten unntak å prøve en roterende kjøtt og nøtter frokost. Kunder fra NHL og NFL stjerner til bedriftsledere snakker om den økte mentale prestasjonen og fokuserte energien denne matkombinasjonen gir. Kjøttet fører til et rolig og jevnt økende blodsukker. Nøttene tilfører en hel del sunne fettsyrer og hjelper blodsukkeret å forbli stabilt over en lengre periode.
Frokost er det viktigste måltidet om dagen. De som holder mine seminar er godt klar over dette. Det er et ikke-forhandlingsbart tema. Og jeg er svært takknemlig ovenfor mine verter over hele verden som ser til mine frokostbehov. Min Dominikanske vert Juan Carlos Simo kommer alltid til hotellet mitt med en fantastisk frokost. Den beste laksen jeg noensinne har fått. Mats og Helen i Sverige gir meg elg til frokost.
Hva du spiser til frokost setter opp hele din neurotransmittor produksjon for resten av dagen.
Dersom det av en grunn ikke er noen vert, la oss si jeg er på et sted jeg ikke er kjent, gjør jeg alltid litt forarbeid og finner ut hvor den beste frokosten blir servert, og velger enkelt biff og egg, en lakseomelett, eller røkelaks og egg.
Det er ganske morsomt og iblant se reaksjonen til hotellansatte når jeg spør om kjøtt til frokost. For eksempel i Toscana, da jeg spurte om kjøtt om morgenen, fikk han et ansiktsuttrykk som om jeg hadde spurt han om å vise meg veien til tunnelen som linker Roma til Oslo.
Flere studier på ansattes produktivitet eller på barns fokus mønstre har demonstrert at en høyprotein-frokost ikke bare påvirker energi og produktivitets nivået fra morgen til lunsj, men også har positiv påvirkning frem til sen ettermiddag.
Her er et eksempel på en 5 dagers rotasjon av kjøtt/nøtter frokosten. Det er selvsagt at INGENTING BLIR LAGT TIL som annen mat eller drikke.
Te eller kaffe er godkjent, melk , juice eller andre drikker er ikke.
Dag 1
• 1-2 Biff fra okse
• 1 håndfull macademia nøtter
Dag 2
• 1 stor biff fra hjort/elg
• 1 håndfull cashew nøtter
Day 3
• 1-2 Kalkun fileter
• 1 håndfull valnøtter
Day 4
• 1 karbonadedeig
• 1 Håndfull brazil nøtter
Day 5
• 2 kylling bryst
• 1 håndfull hasselnøtter
En annen fordel med dette systemet er at det reduserer skapelsen av mat intoleranser som er kjent for å øke kortisol hos mennesker. Mer en ofte når vi tester våre kunder for intoleranser, ser vi at de lager antistoffer mot mat de har spist daglig i flere år. Dette er enda mer en sannhet for kroppsbyggere, det er ikke unormalt å se at de har allergier mot kjøtt, egg, whey, kasein, tunfisk og havregryn, de klassiske kroppsbygger matvarene.
Hva visst man er allergisk mot nøtter?
Da anbefaler jeg en porsjon av følgende lav glykemisk/lav fruktose frukter sammen med frokosten:
aprikos
avocado
bjørnebær
blåbær
grapefrukt
nektariner
oliven
papaya
fersken
plommer
bringebær
jordbær
Pass på at frukten er organisk, spesielt jordbær, siden de er noe av de mest gjødslede fruktene i verden.
Etter frokost,anbefaler jeg å ta en teskje eller spiseskje kvalitets fiskeolje for å forsterke insulin responsen. Dette for å sikre topp konsentrasjon frem til neste måltid